Aaron Stott

Аарон Стотт — шеф-повар ресторана Buddha-Bar Saint Petersburg.

Новозеландец из Окленда, он стал третьим поколением шеф-поваров в семье, получив первые навыки от прадеда, бабушки и мамы. Получив диплом с отличием в лондонском Lewisham Сollege, Аарон работал в лучших ресторанах Лондона, где проникся любовью к азиатской кухне — и вот уже 15 лет хранит ей верность.

Важными вехами «большого пути» стали паназиатские рестораны в Лондоне — Vong в 5-ти звездном отеле Berkeley, легендарный Nobu (3* Michelin) в Metropolitain, 5th floor в Harvey Nichols. После Англии были Okku в Дубае, Kinki в Москве и другие знаковые места, где Аарон работал до Санкт-Петербурга — города, где он, по его собственным словам, «продолжил расти как личность и как шеф».


New Zealander from Oakland, he became chef in the third generation. He got got his first experience from grandfather, grandmother and mother. After graduating from London Lewisham College, Aaron has worked in the best restaurants in London, where he imbued with love of Asian cuisine — and for 15 years he keeps faithful to his Asian love. Important milestones of «big way» became pan-Asian restaurants in London — Vong in 5-star hotel Berkeley, the legendary Nobu (3 * Michelin) in Metropolitain, 5th floor in Harvey Nichols. After England were Okku in Dubai, Kinki in Moscow and other significant places, where Aaron worked before moving to St. Petersburg — the city where, in his own words, «he has continued to grow as a person and as a chef.»